Конвектомат Рационал Rational XS

Електрически конвектомат Рационал SCC XS за 6 тави 2/3 GN. Последния модел WE, тройно стъкло и LED осветление.

Режими на ръчно управление на Конвектомат Рационал Rational XS:

– Наситена свежа пара в температурен диапазон между 30°C и 130°C

– Конвекция от 30°C до 300°C

– Комбинирано готвене (конвекция + пара) 30°C до 300°C

Автоматични режими:

Готовите рецепти за готвене предоставят всичко нужно на готвача,от варене, задушаване, печене, пържене на всякакви продукти ,също втасване на теста и много други.

Описание на Конвектомат Рационал Rational XS:

• Самоизмиване с таблетки

• Вграден USB порт за трансфер на HACCP данни ,вкарване на индивидуални рецепти, обновяване на софтуер

• Вратата на камерата за готвене е с двойно стъкло за отразяване на топлината, редуциращо разходите за енергия с 10%.

• Инверторен Вентилатор с интегрирана спирачна система

• 8.5″ цветен TFT дисплей и сензорен екран с ясни, символи за лекота на работа

• Опционална възможност за управление и контрол на процесите през мобилно устройство.

• Автоматична система за почистване и поддръжка на камерата за готвене и парогенератора, работеща отлично независимо от налягането на водата

• 7 нива (програми) за почистване без нужда от супервизиране и грижи. Нощно почистване

• Автоматично почистване и премахване на котлен камък от парогенератора

• Индикиране на фазата на почистване и количествата препарат във връзка с нивото на замърсяване

• Автоматична тест функция за самодиагностика

Характеристики на Конвектомат Рационал Rational XS:

• Мултисензорна сонда с шест точки на измерване и автоматична корекция на грешки, в случай на неправилно поставяне

• Управление на климата – влажността се измерва, настройва и регулира с точност до един процент (1%). Действителната влажност в камерата за готвене може да се зададе и види/отчете на контролния панел

• Индивидуално програмиране на до 350 програми за готвене, всяка от които с до 12 стъпки

• Овлажняване вариращо в три етапа от 30°C – 260°C в горещ въздух или комбинация

• Удобен и интуитивен контролен панел с пиктограми, даващ детайлна информация за процесите по време на готвене.

• Парогенератор с висока производителност на свежа пара и със система за автоматично премахване на котлен камък

• 5 скорости на вентилатора

• Интегрирана система за извличане на мазнини, без допълнителни филтри и без нужда от поддръжка

• Работа без омекотители за водата и без допълнителни устройства за премахване на котлен камък

• Автоматично адаптиране към мястото на инсталиране (надм. височина, климат и т.н.)

• Гаранция , също и след гаранционен сервиз

• Разгледайте и другите наши обяви

Конвектомат Рационал Rational XS

Фирма Конвектомат БГ е водещ доставчик на професионално кухненско оборудване, предлагащ богат асортимент от висококачествени продукти за всякакъв тип заведения. Независимо дали търсите конвектомати, миялни машини, ледогенератори или други уреди, нашите решения ще отговорят на вашите нужди и ще повишат ефективността на вашата кухня.

С избор от широк спектър професионално оборудване, Конвектомат БГ е вашият надежден партньор в създаването на ефективна и висококачествена кухня, отговаряща на всички нужди и изисквания на модерните заведения.

Разгледайте нашите предложения за конвектомати

Разгледайте нашите предложения за миялни машини

Разгледайте нашите предложения за ледогенератори, Фризери, Шокове

Разгледайте нашите предложения за фритюрници, Плочи, Скари

Последвайте ни в социалните медии:

Instagram