Конвектомат Rational SCC 61E CareControl

Конвектомат Rational SCC 61E CareControl – 6 тави GN 1/1 с автоматично самоизмиване

Професионален конвектомат Rational SCC 61E CareControl за ресторанти и професионални кухни

Rational SCC 61E е висок клас електрически конвектомат, предназначен за ресторанти, хотели, кетъринг компании, сладкарници и кухни за обществено хранене. С капацитет за 6 тави GN 1/1, интелигентно управление и технология CareControl, моделът осигурява висока производителност, ниски експлоатационни разходи и отлични резултати при всяко готвене.

Една от основните му предимства е автоматичното декалциране на парогенератора, което позволява работа без необходимост от външен омекотител за вода, дори при райони с по-твърда вода.

Основни предимства

• CareControl – автоматично декалциране на бойлера
• Работа без допълнителен омекотител за вода
• Тъч скрийн дисплей
• Меню на български език
• Автоматично самоизмиване с таблетки
• 5 скорости на вентилатора
• Сонда за вътрешна температура
• Автоматичен контрол на климата
• LevelControl – индивидуално време за всяко ниво
• Прецизно регулиране на влажността
• Гаранция и следгаранционно сервизно обслужване

CareControl – интелигентна защита срещу котлен камък

Технологията CareControl автоматично следи състоянието на парогенератора и извършва декалциране при необходимост.

Предимствата са:

• удължен живот на машината;
• по-ниски разходи за поддръжка;
• надеждна работа дори при варовита вода;
• отпада необходимостта от допълнителен омекотител в много случаи.

Основни режими на работа

Конвектоматът предлага богато разнообразие от режими и автоматични програми:

• печене;
• комбинирано готвене;
• пържене;
• задушаване;
• варене на пара;
• втасване на тесто;
• регенерация (притопляне);
• отложен старт;
• много други професионални приложения.

Автоматичният контрол върху температурата и влажността гарантира еднакво добри резултати при всяко приготвяне.

Автоматичен контрол на климата

Интелигентната система регулира:

• температурата;
• влажността;
• циркулацията на въздуха.

Влажността може да се задава процентно, което позволява максимална прецизност при приготвяне на различни продукти – от месо и риба до сладкарски изделия и печива.

LevelControl – независимо управление на всяко ниво

Функцията LevelControl позволява задаване на индивидуално време за всяка тава.

Това означава, че можете едновременно да приготвяте различни ястия, като машината следи всеки ред поотделно и уведомява кога продуктите са готови.

Автоматично самоизмиване

Rational SCC 61E е оборудван с автоматична система за самоизмиване с таблетки, която поддържа камерата чиста с минимална намеса от оператора.

Това гарантира:

• висока хигиена;
• по-малко време за почистване;
• по-ниски разходи за поддръжка;
• по-дълъг експлоатационен живот.

Конвектомат Rational SCC 61E CareControl – Допълнителни функции

Конвектоматът предлага още:

• скоростно охлаждане на камерата;
• сонда за вътрешна температура;
• 5 скорости на вентилатора;
• програма за намаляване на разхода на електроенергия;
• интуитивен тъч скрийн с меню на български език.

Подходящ за професионални кухни

С капацитет за 6 тави GN 1/1, Rational SCC 61E CareControl е отлично решение за:

• ресторанти;
• хотели;
• бистра;
• кетъринг компании;
• сладкарници;
• кухни за обществено хранене.

Защо да изберете Конвектомат Rational SCC 61E CareControl?

Ако търсите професионален електрически конвектомат, който съчетава интелигентно управление, автоматично самопочистване, прецизен контрол на влажността и иновативната технология CareControl, Rational SCC 61E е отличен избор. Компактният му размер, богатите функции и доказаната надеждност го правят предпочитано решение за модерни професионални кухни.

Свържете се с нас за повече информация, актуална цена и наличност. Осигуряваме гаранционно и следгаранционно обслужване, както и богат избор от професионални конвектомати, миялни машини, ледогенератори и друго професионално кухненско оборудване.