Газов конвектомат Rational SCC 101

Газов конвектомат Rational SCC 101 SelfCookingCenter – 10 тави GN 1/1 с автоматично самоизмиване

Професионален газов конвектомат Rational SCC SelfCookingCenter за ресторанти и професионални кухни

Газовият конвектомат Rational SCC SelfCookingCenter е висок клас професионално оборудване, предназначено за ресторанти, хотели, кетъринг компании, столове, производствени кухни и кухни за обществено хранене. С капацитет за 10 тави GN 1/1, интелигентната технология SelfCookingCenter и работа на газ, този модел предлага висока производителност, ниски експлоатационни разходи и безупречни резултати при всяко готвене.

Машината е в отлично техническо състояние, напълно сервизирана и готова за работа. Благодарение на автоматичния контрол върху температурата, влажността и циркулацията на въздуха, Rational SCC е предпочитан избор за професионални кухни по целия свят.

Основни предимства на Газов конвектомат Rational SCC 101

• Капацитет за 10 тави GN 1/1
• Газово захранване
• Технология SelfCookingCenter
• Вграден високопроизводителен парогенератор
• ClimaPlus Control за интелигентно управление на климата
• Автоматично самоизмиване
• Меню на български език
• 5 скорости на вентилатора
• Процентно регулиране на влажността
• Нощно готвене
• Аларма и индивидуално време за всяко ниво
• Гаранция и следгаранционно сервизно обслужване

Основни режими на работа

Конвектоматът предлага всички необходими режими за професионално готвене:

• Наситена свежа пара от 30°C до 130°C
• Горещ въздух от 30°C до 300°C
• Комбиниран режим – пара и горещ въздух от 30°C до 300°C

Тези режими осигуряват перфектни резултати при приготвяне на месо, риба, птици, зеленчуци, печива, тестени изделия и сладкарски продукти.

SelfCookingCenter – интелигентно управление

Технологията SelfCookingCenter автоматично следи и регулира всички основни параметри на процеса:

• температура;
• влажност;
• въздушен поток;
• време за готвене.

Достатъчно е да изберете желания резултат, а системата сама определя оптималните настройки за перфектно приготвена храна.

ClimaPlus Control – прецизен контрол на влажността

Системата ClimaPlus Control позволява прецизно управление на влажността в камерата чрез процентно регулиране. Това гарантира:

• по-сочни меса;
• равномерно изпечени печива;
• оптимална текстура;
• минимални загуби на тегло на продуктите.

Газов конвектомат Rational SCC 101: Богат избор от автоматични програми

Rational SCC разполага с автоматични програми за:

• печене;
• задушаване;
• варене;
• пържене;
• втасване на тесто;
• регенерация на готови ястия;
• нощно готвене;
• много други професионални приложения.

Тези програми улесняват работата и осигуряват постоянни резултати независимо от натоварването.

Автоматично самоизмиване

Вградената система за автоматично самоизмиване поддържа камерата чиста с минимална намеса от оператора.

Предимствата включват:

• по-бързо почистване;
• висока хигиена;
• удължен живот на машината;
• по-ниски разходи за поддръжка.

Допълнителни функции

Конвектоматът предлага още:

• Cool Down – бързо охлаждане на камерата;
• 5 скорости на вентилатора;
• процентно регулиране на влажността;
• аларма и индивидуално време за всяка тава;
• меню на български език;
• режим за нощно готвене.

Подходящ за професионални кухни

С капацитет за 10 тави GN 1/1, Rational SCC SelfCookingCenter е отлично решение за:

• ресторанти;
• хотели;
• кетъринг компании;
• столове;
• производствени кухни;
• кухни за обществено хранене.

Защо да изберете Газов конвектомат Rational SCC 101?

Ако търсите професионален газов конвектомат, който съчетава интелигентно управление, автоматично самоизмиване и висока производителност, Rational SCC SelfCookingCenter е отличен избор. Благодарение на технологията ClimaPlus Control, богатите автоматични програми и надеждната газова система, този модел ще оптимизира работния процес и ще осигури постоянно високо качество на всяко приготвено ястие.

Свържете се с нас за повече информация, актуална цена и наличност. Осигуряваме гаранционно и следгаранционно обслужване, както и богат избор от професионални конвектомати и кухненско оборудване.