Електрически конвектомат Convotherm – 10 тави GN 1/1

Електрически конвектомат Convotherm – 10 тави GN 1/1 с парогенератор и полуавтоматично самоизмиване

Професионален конвектомат Convotherm за ресторанти, хотели и професионални кухни

Електрическият конвектомат Convotherm за 10 тави е надеждно професионално решение, създадено за ресторанти, хотели, кетъринг компании, столове и кухни за обществено хранене. Произведен в Германия, този модел съчетава високо качество на изработка, лесно управление и отлична производителност при ежедневна експлоатация.

С капацитет за 10 тави GN 1/1, мощност 19 kW и вграден парогенератор, Convotherm осигурява прецизен контрол върху процеса на готвене и безупречни резултати при приготвянето на месо, риба, зеленчуци, тестени изделия и сладкарски продукти.

Основни предимства на Електрически конвектомат Convotherm – 10 тави GN 1/1

• Капацитет за 10 тави GN 1/1
• Произведен в Германия
• Вграден парогенератор
• Полуавтоматична система за самоизмиване
• Плъзгаща се (скриваща се) врата
• Температурна сонда за контрол на вътрешната температура
• Програми за готвене с възможност за добавяне на нови рецепти
• Меню на български език
• Отложен старт за нощно готвене
• Лесно и интуитивно управление
• Сервизиран и в отлично техническо състояние
• Гаранция и следгаранционно сервизно обслужване

Основни режими на работа

Convotherm предлага всички необходими режими за професионално готвене:

• Пара
• Комбиниран режим – пара и горещ въздух
• Горещ въздух
• Притопляне (регенерация)
• Хрупкаво и вкусно

Благодарение на тези режими можете да приготвяте разнообразни ястия с отличен вкус, текстура и външен вид.

Функция „Хрупкаво и вкусно“

Специалният режим „Хрупкаво и вкусно“ премахва излишната влага от камерата по време на готвене, което позволява получаването на апетитна, хрупкава и равномерно запечена коричка.

Функцията е идеална за:

• печено месо;
• пилешко;
• картофи;
• хлебни изделия;
• тестени изделия;
• различни видове печива.

Регенерация на готови ястия – Режимът „Притопляне“ (регенерация) позволява безопасно и качествено затопляне на вече приготвени ястия, като запазва тяхната сочност, аромат и структура. Това е особено полезно за ресторанти, хотели, кетъринг компании и кухни, работещи с предварително приготвена храна.

Програми за готвене и лесно управление – Convotherm предлага удобна система за създаване и съхранение на собствени програми. Освен предварително зададените режими, можете лесно да добавяте нови рецепти и да ги използвате многократно. Менюто на български език и интуитивният контролен панел правят работата с машината бърза и лесна дори за нов персонал.

Скриваща се врата за повече пространство – Конвектоматът разполага с плъзгаща се врата, която се прибира покрай корпуса на машината. Това спестява място и осигурява по-удобна работа независимо от разположението на конвектомата в кухненската линия.

Температурна сонда за прецизно готвене – Вградената сонда за вътрешна температура позволява непрекъснат контрол върху температурата в сърцевината на продукта. Така се гарантира точно изпичане, запазване на сочността и постоянни резултати при всяко приготвяне.

Отложен старт за нощно готвене

Функцията отложен старт позволява предварително програмиране на процеса на готвене. Това улеснява организацията на работния процес и позволява оптимално използване на времето, включително нощно готвене и подготовка на храната преди началото на работния ден.

Технически характеристики на Електрически конвектомат Convotherm – 10 тави GN 1/1

• Модел: Convotherm
• Капацитет: 10 тави GN 1/1
• Мощност: 19 kW
• Захранване: трифазен ток
• Парогенератор: Да
• Самоизмиване: Полуавтоматично
• Температурна сонда: Да
• Меню: Български език
• Отложен старт: Да

Защо да изберете Convotherm?

Ако търсите професионален електрически конвектомат с голям капацитет, надеждна немска изработка и лесно управление, Convotherm е отличен избор. Благодарение на парогенератора, разнообразните режими на работа, температурната сонда и възможността за създаване на собствени програми, този модел осигурява висока производителност, постоянни резултати и ефективна работа във всяка професионална кухня.

Свържете се с нас за повече информация, актуална цена и наличност. Осигуряваме гаранционно и следгаранционно обслужване, както и богат избор от професионални конвектомати и професионално кухненско оборудване.