Професионална високоскоростна фурна Merrychef eikon® e3

Електрическа фурна за ускорено готвене Merrychef eikon® e3 – конвекция и микровълнова

Професионална високоскоростна фурна Merrychef eikon® e3

Merrychef eikon® e3 е професионална фурна за ускорено готвене, която комбинира две топлинни технологии – конвекция и микровълнова енергия. Благодарение на тази комбинация уредът може да приготвя храната до 5–6 пъти по-бързо в сравнение със стандартните конвекторни фурни.

Моделът е отлично решение за ресторанти, кафенета, бистра, пекарни, заведения за бързо хранене, хотели, обекти на самообслужване и други професионални кухни, където скоростта на обслужване е от ключово значение.

С 34,4-литрова камера, температура до 250°C, сензорно управление easyTouch® и възможност за програмиране на до 1000 програми, Merrychef eikon® e3 позволява постигането на бързи и повторяеми резултати при минимално обучение на персонала.

Основни предимства на Професионална високоскоростна фурна Merrychef eikon® e3

• Професионална фурна за ускорено готвене
• Комбинация от конвекция и микровълнова технология
• До 5–6 пъти по-бързо готвене
• Температурен диапазон до 250°C
• Голяма камера с обем 34,4 литра
• До 1000 програми
• USB интерфейс за работа с програми
• Цветен сензорен екран easyTouch®
• Интуитивно управление чрез икони
• Монофазно захранване 230 V
• Мощност 3 kW
• Патентована система Merrychef за филтриране на въздуха
• Лесна за почистване конструкция
• Хладен на допир екстериор
• Компактни размери

До 5–6 пъти по-бързо приготвяне на храната

Основното предимство на Merrychef eikon e3 е скоростта. Комбинирането на микровълнова енергия с конвекция позволява значително намаляване на времето за приготвяне спрямо традиционното конвекционно печене.

Това е особено важно за обекти с голям клиентопоток, където всяка минута влияе върху скоростта на обслужване.

По-бързото приготвяне помага за намаляване на времето за изчакване и по-бързо изпълнение на поръчките, без необходимост от използване на голямо кухненско оборудване.

Конвекция + микровълнова технология

Merrychef eikon® e3 използва две технологии за термична обработка, които работят съвместно за постигане на бърз резултат.

Конвекцията осигурява циркулация на горещ въздух и подходящо запичане, докато микровълновата енергия ускорява нагряването на продукта.

Тази комбинация прави машината подходяща за приготвяне и затопляне на разнообразни храни като:

• сандвичи и панини;
• пица;
• закуски;
• печива;
• месни ястия;
• зеленчуци;
• готови и полуготови ястия;
• различни продукти за бързо сервиране.

Температура до 250°C

Фурната работи в температурен диапазон до 250°C, което предоставя необходимата гъвкавост за приготвянето на различни видове продукти.

В комбинация с високоскоростната технология това позволява един компактен уред да бъде използван за разнообразно меню.

До 1000 програми за готвене

Merrychef eikon® e3 може да бъде програмирана с до 1000 програми от менюто, като USB интерфейсът улеснява работата с предварително зададени настройки.

Това е сериозно предимство за обекти с повече служители или няколко работни смени. След като правилните параметри за даден продукт бъдат зададени, персоналът може лесно да избира съответната програма и да постига постоянни и повторяеми резултати.

easyTouch® – интуитивно сензорно управление

Моделът разполага с easyTouch® сензорен екран, при който управлението е организирано чрез лесно разпознаваеми икони.

Интуитивният интерфейс намалява необходимото време за обучение на нов персонал и улеснява ежедневната работа в натоварени обекти.

Служителят избира необходимата програма, а предварително зададените параметри улесняват изпълнението на поръчката.

Голяма 34,4-литрова камера

Въпреки компактните външни размери, Merrychef eikon® e3 разполага с камера с обем 34,4 литра.

Това предоставя добра комбинация между работен капацитет и компактност, което е важно за обекти с ограничено пространство зад бара или в кухненската линия.

Лесно почистване и въздушна филтрация

Фурната е разработена с фокус върху лесната ежедневна поддръжка. Моделът разполага с патентована Merrychef система за филтриране на въздуха в предната част, а конструкцията е проектирана за по-лесно почистване.

Това е особено важно при професионално оборудване, което се използва многократно през целия работен ден.

Монофазно захранване 230 V

Друго важно предимство е монофазното захранване на 230 V.

С мощност от 3 kW, Merrychef eikon® e3 предлага професионална високоскоростна технология без необходимост от трифазно електрическо захранване.

Професионална високоскоростна фурна Merrychef eikon® e3: Технически характеристики

• Марка: Merrychef
• Модел: eikon® e3
• Тип: високоскоростна професионална фурна
• Технология: конвекция + микровълнова
• Температура: до 250°C
• Обем на камерата: 34,4 литра
• Капацитет за програми: до 1000
• Управление: easyTouch® сензорен екран
• USB: Да
• Захранване: 230 V, монофазно
• Мощност: 3 kW

Размери:

• Височина: 55 см
• Широчина: 59 см
• Дълбочина: 62 см

За какви обекти е подходящ Merrychef eikon® e3?

Благодарение на високата скорост и компактната конструкция, моделът е подходящ за кафенета, ресторанти, бистра, пекарни, хотели, бензиностанции, заведения за бързо хранене, кетъринг обекти и професионални кухни, където бързото обслужване е приоритет.

Защо да изберете Професионална високоскоростна фурна Merrychef eikon® e3?

Merrychef eikon® e3 е практично решение за бизнеси, които искат да съкратят времето за приготвяне на храната и едновременно с това да запазят постоянството на резултатите.

Комбинацията от конвекция и микровълнова технология, готвене до 5–6 пъти по-бързо, 34,4-литрова камера, до 1000 програми и лесно easyTouch® управление превръща машината в универсално решение за динамични професионални обекти.

Свържете се с нас за актуална цена, наличност и допълнителна информация. Разгледайте и останалите ни предложения за професионално кухненско оборудване.