Газов конвектомат Convotherm – 20 тави

Газов конвектомат Convotherm – 20 тави GN 1/1 с автоматично самоизмиване

Професионален газов конвектомат Convotherm за ресторанти, хотели и производствени кухни

Газовият конвектомат Convotherm за 20 тави GN 1/1 е професионално оборудване от висок клас, произведено в Германия, създадено за кухни с голям капацитет и интензивно натоварване. Благодарение на надеждната конструкция, автоматичното самоизмиване и възможността за работа както на природен газ (метан), така и на пропан-бутан, този модел е отлично решение за ресторанти, хотели, кетъринг компании, столове и производствени кухни.

Конвектоматът разполага с 20 нива за тави GN 1/1, което позволява едновременното приготвяне на големи количества храна при запазване на постоянно качество и отличен вкус.

Основни предимства на Газов конвектомат Convotherm – 20 тави

• Капацитет за 20 тави GN 1/1
• Произведен в Германия
• Работи на природен газ (метан) и пропан-бутан
• Комплект дюзи за двата вида газ
• Автоматично самоизмиване с 4 програми
• Плъзгаща се (скриваща се) врата
• Вградени програми за готвене
• Отложен старт (нощно готвене)
• Вграден душ за ръчно измиване
• Лесно и интуитивно управление
• Сервизиран и в отлично техническо състояние
• Гаранция и следгаранционно сервизно обслужване

Газов конвектомат Convotherm – 20 тави: Основни режими на работа

Конвектоматът предлага всички необходими режими за професионално готвене:

• Пара
• Комбиниран режим – пара и горещ въздух
• Горещ въздух
• Регенерация (притопляне)
• Функция „Хрупкаво и вкусно“

Тези режими позволяват приготвянето на месо, риба, птици, зеленчуци, тестени изделия, печива и готови ястия с постоянно високо качество.

Автоматично самоизмиване

Convotherm е оборудван с автоматична система за самоизмиване, която предлага 4 различни програми според степента на замърсяване.

Предимствата включват:

• бързо и ефективно почистване;
• висока хигиена;
• удължен експлоатационен живот;
• по-ниски разходи за поддръжка.

Допълнително, конвектоматът разполага с вграден душ за ръчно измиване, който улеснява ежедневната поддръжка.

Функция „Хрупкаво и вкусно“

Специалната функция „Хрупкаво и вкусно“ извежда излишната влага от камерата в края на процеса на готвене, като осигурява идеално запечена и хрупкава коричка.

Функцията е подходяща за:

• печени меса;
• птици;
• картофи;
• хлебни изделия;
• тестени продукти;
• печива.

Регенерация на готови ястия

Режимът „Притопляне“ (регенерация) позволява качествено затопляне на предварително приготвени ястия, като запазва тяхната сочност, вкус и текстура.

Това е особено полезно за ресторанти, хотели и кетъринг компании, които работят с предварително подготвени менюта.

Практично управление и удобство

Convotherm предлага лесно и интуитивно управление с множество полезни функции:

• готови програми за готвене;
• лесно създаване на нови рецепти;
• отложен старт за нощно готвене;
• плъзгаща се врата, която спестява пространство и улеснява работата около уреда.

Подходящ за професионални кухни

С капацитет за 20 тави GN 1/1, този модел е отличен избор за:

• ресторанти;
• хотели;
• кетъринг компании;
• столове;
• производствени кухни;
• кухни за обществено хранене.

Защо да изберете Газов конвектомат Convotherm – 20 тави

Ако търсите професионален газов конвектомат, който предлага голям капацитет, надеждна работа и лесна поддръжка, Convotherm за 20 тави е отличен избор. Благодарение на автоматичното самоизмиване, възможността за работа на метан и пропан-бутан, функцията „Хрупкаво и вкусно“ и доказаното немско качество, този модел ще повиши производителността на всяка професионална кухня.

Свържете се с нас за повече информация, актуална цена и наличност. Осигуряваме гаранционно и следгаранционно обслужване, както и богат избор от професионални конвектомати и кухненско оборудване.