Конвектомат Rational – 6 тави GN 1/1

Конвектомат Rational – 6 тави GN 1/1 с парогенератор и сонда за вътрешна температура

Професионален електрически конвектомат Rational за ресторанти и професионални кухни

Електрическият конвектомат Rational за 6 тави е надеждно професионално оборудване, създадено за ресторанти, хотели, кетъринг компании, сладкарници, пекарни и кухни за обществено хранене. Благодарение на компактните си размери, мощността 10.5 kW и високоефективния вграден парогенератор, моделът осигурява отлични резултати при ежедневно интензивно натоварване.

Конвектоматът предлага 5 режима на работа, температурна сонда, възможност за създаване на собствени програми и функция за бързо охлаждане, което го прави универсално решение за професионално приготвяне на разнообразни ястия.

Основни предимства на Конвектомат Rational – 6 тави GN 1/1

• Капацитет за 6 тави GN 1/1
• Мощност 10.5 kW
• Захранване на трифазен ток
• Вграден парогенератор
• 5 режима на работа
• Сонда за вътрешна температура
• Душ за лесно почистване
• Възможност за създаване и запаметяване на програми
• Функция за бързо охлаждане
• Сервизиран и в отлично техническо състояние
• Гаранция и следгаранционно сервизно обслужване

Основни режими на работа

Конвектоматът предлага пет професионални режима, които покриват всички основни методи за термична обработка:

• Пара
• Сухо печене с температура до 300°C
• Комбинирано печене с пара и горещ въздух
• Агресивна пара
• Регенерация (притопляне)

Тези режими позволяват лесното приготвяне на месо, риба, зеленчуци, тестени изделия, сладкарски продукти и готови ястия с отличен вкус и постоянни резултати.

Вграден парогенератор

Мощният парогенератор осигурява наситена и равномерна пара, необходима за професионално готвене. Комбинираният режим съчетава пара и горещ въздух, като съхранява сочността на продуктите и създава апетитна, хрупкава коричка.

Сонда за вътрешна температура

Конвектоматът е оборудван със сонда за вътрешна температура, която следи температурата в сърцевината на продукта по време на целия процес на готвене.

Това осигурява:

• равномерно изпичане;
• максимална сочност;
• прецизен контрол;
• постоянни резултати при всяко приготвяне.

Конвектомат Rational – 6 тави GN 1/1:Запаметяване на програми

Възможността за създаване и съхранение на собствени програми позволява бързо стартиране на често използвани рецепти и гарантира еднакво качество при всяко повторно готвене.

Това улеснява работата на персонала и повишава ефективността в натоварена кухня.

Бързо охлаждане на камерата

Функцията за скоростно охлаждане позволява бързо намаляване на температурата в камерата при смяна на различните режими на работа. Това спестява време и подобрява производителността.

Лесно почистване

Конвектоматът разполага с душ за ръчно измиване, който позволява удобно и бързо почистване на камерата след приключване на работния процес.

Машината е напълно сервизирана, проверена и готова за незабавна експлоатация.

Подходящ за професионални кухни

С капацитет за 6 тави GN 1/1, този модел е отличен избор за:

• ресторанти;
• хотели;
• кетъринг компании;
• пекарни;
• сладкарници;
• кухни за обществено хранене.

Защо да изберете Конвектомат Rational – 6 тави GN 1/1?

Ако търсите професионален електрически конвектомат, който предлага надеждност, висока производителност и лесно управление, този Rational за 6 тави е отличен избор. Благодарение на вградения парогенератор, температурната сонда, програмируемите режими и функцията за бързо охлаждане, той ще оптимизира работата във всяка професионална кухня и ще осигури отлични резултати при всяко готвене.

Свържете се с нас за повече информация, актуална цена и наличност. Осигуряваме гаранционно и следгаранционно обслужване, както и богат избор от професионални конвектомати и кухненско оборудване.