Конвектомат Рационал Rational CM 101

Електрически конвектомат Rational CM 101 – 10 тави GN 1/1 с вграден парогенератор

Професионален конвектомат Rational CM 101 за надеждна и ефективна работа

Електрическият конвектомат Rational CM 101 е професионално решение за ресторанти, хотели, столове, кетъринг компании и кухни за обществено хранене. С капацитет за 10 тави GN 1/1, здраво механично управление и доказаната надеждност на серията CombiMaster, този модел е отличен избор за обекти, които търсят висока производителност и лесна експлоатация. Серията CM 101 е създадена именно за интензивна ежедневна работа в професионални кухни.

Конвектоматът е оборудван с вграден парогенератор, полуавтоматична система за измиване и ръчен душ за изплакване, което улеснява както приготвянето на храната, така и ежедневната поддръжка.

Основни предимства на Конвектомат Рационал Rational CM 101

• Капацитет за 10 тави GN 1/1
• Вграден парогенератор за наситена и равномерна пара
• Полуавтоматична система за измиване
• Ръчен душ за изплакване
• Ново уплътнение на вратата
• Лесно и надеждно механично управление
• Мощност 18 kW
• Захранване на трифазен ток
• Отлично техническо състояние
• Гаранция и следгаранционно сервизно обслужване

Основни режими на работа

Rational CM 101 предлага трите най-важни режима за професионално готвене:

• Чиста пара при 100°C
• Горещ въздух до 300°C
• Комбиниран режим (пара + горещ въздух) до 300°C

Комбинацията от тези режими позволява приготвянето на разнообразни ястия – месо, риба, птици, зеленчуци, тестени изделия, печива и готови менюта с равномерни резултати и отлично качество.

Вграден парогенератор за перфектни резултати

Мощният парогенератор осигурява постоянна и наситена пара, която запазва сочността, вкуса и хранителните качества на продуктите. Комбинираният режим позволява едновременно използване на пара и горещ въздух, което съкращава времето за готвене и подобрява крайния резултат.

Лесно управление и удобна поддръжка

Rational CM 101 е предпочитан от много професионални кухни заради своето интуитивно механично управление, което позволява бързо настройване на всички основни параметри без сложни менюта.

За по-лесна ежедневна поддръжка машината разполага с:

• полуавтоматична програма за измиване;
• ръчен душ за изплакване на камерата;
• ново уплътнение на вратата за по-добра изолация и ефективност.

Подходящ за различни професионални кухни

Благодарение на капацитета си от 10 тави GN 1/1, Rational CM 101 е отличен избор за:

• ресторанти;
• хотели;
• кетъринг компании;
• столове;
• кухни за обществено хранене;
• производствени кухни.

Моделът съчетава висока производителност, надеждност и лесна експлоатация, което го прави подходящ за ежедневна работа при голямо натоварване.

Защо да изберете Конвектомат Рационал Rational CM 101?

Ако търсите професионален електрически конвектомат с голям капацитет, доказана надеждност и лесно управление, Rational CM 101 е отлично решение. Вграденият парогенератор, комбинираните режими на готвене, полуавтоматичното измиване и здравата конструкция осигуряват ефективна работа и постоянни резултати във всяка професионална кухня.

Свържете се с нас за повече информация, актуална цена и наличност. Осигуряваме гаранционно и следгаранционно обслужване, както и богат избор от професионални конвектомати и кухненско оборудване.