Конвектомат Рационал Rational SCC 101 Care Control

Конвектомат Рационал Rational SCC 101 Care Control

Конвектомат Рационал Rational SCC 101 Care Control

Професионален конвектомат Rational SCC 101 за максимална ефективност в кухнята

Електрическият конвектомат Rational SCC 101 SelfCookingCenter е едно от най-предпочитаните решения за професионални кухни, ресторанти, хотели, кетъринг компании и заведения за обществено хранене. Моделът съчетава интелигентно управление, висока производителност и надеждност, като позволява приготвянето на разнообразни ястия с постоянни и отлични резултати.

Конвектоматът е с капацитет за 10 тави GN 1/1 и разполага с технология SelfCookingCenter, която автоматично контролира процесите на готвене, температурата, влажността и времето. Благодарение на функцията CareControl машината следи необходимостта от почистване и декалциране, което удължава живота на оборудването и гарантира безпроблемна работа дори при използване на твърда вода.

Основни предимства на Rational SCC 101

• Капацитет за 10 гастронорм тави GN 1/1
• SelfCookingCenter – интелигентно управление на процесите на готвене
• CareControl с функция за автоматично декалциране при варовита вода
• Вграден парогенератор за прецизно готвене на пара
• Автоматично самоизмиване за лесна поддръжка
• Меню на български език
• Отлично сервизно състояние
• Гаранция и осигурен следгаранционен сервиз

Разнообразни режими на работа

Rational SCC 101 предлага всички необходими режими за професионална кухня:

• Готвене на пара от 30°C до 130°C
• Конвекция (горещ въздух) от 30°C до 300°C
• Комбиниран режим (пара + горещ въздух) от 30°C до 300°C
• Регенерация за затопляне на готови ястия без загуба на качество
• Cool Down за бързо охлаждане на камерата
• Нощно готвене за оптимизиране на работния процес

Благодарение на тези функции можете да печете, варите, задушавате, пържите, приготвяте тестени изделия, месо, риба, зеленчуци и десерти с минимална намеса от оператора.

ClimaPlus Control – перфектен контрол върху влажността

Системата ClimaPlus Control автоматично регулира влажността в камерата, което гарантира равномерно изпичане и запазване на сочността на продуктите. Освен това операторът може ръчно да задава процента влажност при комбинирано готвене според конкретната рецепта.

Максимално удобство при ежедневна работа

Конвектоматът е оборудван с множество функции, които улесняват персонала:

• автоматично самоизмиване;
• пет скорости на вентилатора;
• индивидуално задаване на време за всяко ниво;
• отделна аларма за всеки ред;
• множество автоматични програми за втасване, печене, варене, задушаване и други кулинарни процеси.

Това позволява едновременно приготвяне на различни продукти, без компромис с качеството.

Отлично състояние и гаранция

Предлаганият Rational SCC 101 е сервизиран и в отлично техническо състояние, готов за незабавна експлоатация. Машината се предлага с гаранция, както и с възможност за следгаранционно сервизно обслужване, което осигурява спокойствие и сигурност при дългосрочна употреба.

Защо да изберете Rational SCC 101?

Ако търсите професионален електрически конвектомат, който съчетава интелигентни функции, икономична работа, високо качество на готвене и лесна поддръжка, Rational SCC 101 SelfCookingCenter е отлично решение. Той ще оптимизира работата във всяка професионална кухня, ще намали разходите за труд и ще осигури постоянни резултати при всяко приготвяне.