Конвектомат Рационал Rational SCC WE 61

Конвектомат Рационал RATIONAL SCC WE 61 – Професионален конвектомат за 6 тави 1/1 GN

Електрическият конвектомат Рационал SCC WE 61 е един от най-надеждните и предпочитани модели в професионалните кухни.
Създаден за висока производителност, прецизен контрол и оптимално качество на всяко ястие, този модел от серията SelfCookingCenter®
предоставя максимална ефективност в компактни размери. Уредът е произведен през 2015 г. и е в отлично състояние,
напълно обслужен и готов за работа.

Режими на работа

Конвектоматът предлага всички основни режими, необходими за професионално готвене:

• Наситена свежа пара – температурен диапазон 30°C – 130°C.
• Конвекция – от 30°C до 300°C.
• Комбиниран режим (пара + горещ въздух) – 30°C до 300°C.

Освен ръчните режими, моделът разполага и с богата библиотека от готови автоматични програми за:
варене, задушаване, печене, пържене, втасване на тесто и много други процеси,
подходящи за разнообразни видове храни.

Функции и удобства

• Самоизмиване с таблетки – напълно автоматизиран процес.
• Вграден USB порт – трансфер на HACCP данни, софтуерни обновления, рецепти.
• Двойно стъкло на вратата – оптимална термоизолация и до 10% по-нисък разход на енергия.
• Вентилатор със спирачна система – прецизен контрол и безопасност.
• 8.5″ цветен TFT дисплей и сензорно управление с ясно визуализирани символи.
• Опция за управление през мобилно устройство.
• Автоматично почистване и поддръжка на парогенератора, независимо от налягането на водата.
• 7 програми за почистване + нощно почистване.
• Автоматично премахване на котлен камък от парогенератора.
• Система за самодиагностика и индикация на всяка фаза на почистване.

Технологии и характеристики

• Мултисензорна сонда (6 точки) – за максимална точност при измерване на вътрешната температура.
• Прецизно управление на климата – влажност, измервана и контролирана с точност до 1%.
• До 350 програми за готвене, всяка с до 12 стъпки.
• Овлажняване в три етапа (30°C – 260°C).
• Интуитивен потребителски интерфейс с ясни пиктограми.
• Парогенератор с висока производителност и автоматичен анти-варовиков режим.
• 5 скорости на вентилатора за перфектно разпределение на топлината.
• Система за извличане на мазнини без филтри и без поддръжка.
• Работа без омекотител и без външни устройства за пречистване на вода.
• Автоматична адаптация към надморска височина и локален климат.
• Гаранция и наличен следгаранционен сервиз.

Допълнителна информация

Моделът е напълно обслужен, проверен и готов за експлоатация. Отличен избор за ресторанти, кухни за приготвяне на храна,
кетъринг фирми, хотели и професионални обекти с висока натовареност.

Разгледайте и другите наши предложения за професионално кухненско оборудване.

Защо да изберете Конвектомат БГ?

Фирма Конвектомат БГ е водещ доставчик на професионално кухненско оборудване, предлагащ богат асортимент от висококачествени продукти
за всякакъв тип заведения. Независимо дали търсите конвектомати, миялни машини, ледогенератори или други уреди,
нашите решения ще отговорят на вашите нужди и ще повишат ефективността на вашата кухня.

С избор от широк спектър професионално оборудване, Конвектомат БГ е вашият надежден партньор в създаването на ефективна и висококачествена кухня,
отговаряща на всички нужди и изисквания на модерните заведения.

Разгледайте нашите предложения за
конвектомати
Разгледайте нашите предложения за
миялни машини
Разгледайте нашите предложения за
ледогенератори, Фризери, Шокове
Разгледайте нашите предложения за
фритюрници, Плочи, Скари

Последвайте ни в социалните медии:
Instagram
Facebook