Двоен фритюрник трифазен Blue Seal

Двоен фритюрник трифазен Blue Seal – 2 × 12 л, 14 kW

Професионален двоен фритюрник Blue Seal

Професионалният двоен фритюрник Blue Seal е мощно и компактно решение за ресторанти, заведения за бързо хранене, хотели, кетъринг кухни и други обекти с високо ежедневно натоварване. Произведен в Англия, моделът е създаден за професионална експлоатация и предлага отлична производителност при сравнително малки размери.

Фритюрникът разполага с две отделни вани по 12 литра, мощност 2 × 7 kW и трифазно захранване. Производителността достига до 40 кг замразени или 55 кг пресни картофи на час, което го прави подходящ за обекти с голям поток от поръчки.

В момента са налични 2 броя.

Основни предимства на двоен фритюрник трифазен Blue Seal

• Професионален двоен трифазен фритюрник
• Марка Blue Seal
• Произведен в Англия
• Две вани с вместимост 2 × 12 литра
• Мощност 2 × 7 kW
• Обща мощност 14 kW
• До 40 кг замразени картофи на час
• До 55 кг пресни картофи на час
• Компактна широчина – само 45 см
• Голяма студена зона под нагревателите
• Дълбоки вани за по-сигурна работа
• Повдигащи се нагреватели
• Кранове за лесно източване на мазнината
• На професионална база
• Налични 2 броя
• Гаранция и следгаранционен сервиз

Висока производителност – до 55 кг картофи на час

Едно от най-сериозните предимства на двойния фритюрник Blue Seal е високата производителност при компактна конструкция.

Моделът може да приготвя до 40 кг замразени картофи или до 55 кг пресни картофи на час. Това го прави подходящ за натоварени ресторанти и заведения, където фритюрникът работи интензивно през целия ден.

Две вани по 12 литра

Blue Seal разполага с две отделни вани с вместимост по 12 литра. Това позволява едновременното приготвяне на различни продукти и осигурява по-добра организация на работния процес.

Едната вана например може да бъде използвана за пържени картофи, а другата за месо, риба, панирани продукти или зеленчуци.

Отделните вани са сериозно предимство и за кухни, в които е важно различните продукти да не се приготвят в една и съща мазнина.

Мощност 2 × 7 kW

Всяка от двете секции разполага с мощност 7 kW, или общо 14 kW.

Високата мощност подпомага бързото достигане и възстановяване на работната температура, включително при последователно зареждане на фритюрника с нови порции.

Моделът работи на трифазен ток и е предназначен за професионална експлоатация.

Голяма студена зона под нагревателите

Под нагревателите е оформена голяма студена зона. В нея могат да попадат малките частици и остатъци от продуктите, вместо да остават постоянно в зоната с най-висока температура.

Това е особено практично при интензивна ежедневна работа и пържене на големи количества продукти.

Дълбоки вани

Ваните са проектирани с достатъчна височина над работното ниво на мазнината. Това осигурява допълнително пространство при разпенване и повишаване на нивото на мазнината след поставяне на продуктите.

Особено полезно е при работа със замразени картофи и други замразени продукти.

Повдигащи се нагреватели

За по-лесно почистване нагревателите могат да бъдат повдигнати само с едно движение.

Така се осигурява лесен достъп до вътрешността на ваните и зоните под нагревателните елементи, което значително улеснява ежедневната хигиена на фритюрника.

Кранове за източване на мазнината

Моделът разполага с кранове за лесно и контролирано източване на мазнината. Това улеснява нейната смяна и последващото почистване на ваните.

При професионална кухня, където мазнината се обслужва редовно, тази конструкция спестява време и улеснява работата на персонала.

Двоен фритюрник трифазен Blue Seal: Компактни размери

Въпреки двете големи 12-литрови вани, фритюрникът е с широчина само 45 см.

Размери:

Височина: 90 см
Широчина: 45 см
Дълбочина: 73 см

Това го прави подходящ за кухни, в които е необходима висока производителност при ограничено пространство.

Технически характеристики

Марка: Blue Seal
Тип: професионален двоен електрически фритюрник
Производство: Англия
Захранване: трифазно
Брой вани: 2
Вместимост: 2 × 12 литра
Мощност: 2 × 7 kW
Обща мощност: 14 kW
Производителност със замразени картофи: до 40 кг/час
Производителност с пресни картофи: до 55 кг/час
Размери: 90 × 45 × 73 см
Студена зона: Да
Кранове за източване: Да
Повдигащи се нагреватели: Да
Наличност: 2 броя

Подходящ за ресторанти и заведения за бързо хранене

Трифазният двоен фритюрник Blue Seal е подходящ за ресторанти, fast food обекти, хотели, бистра, кетъринг кухни, столове, burger и street food заведения и други професионални кухни.

Комбинацията от 2 × 12 литра вместимост, 14 kW мощност и производителност до 55 кг картофи на час го прави отличен избор за обекти, в които скоростта и капацитетът са от ключово значение.